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シフォンケーキ

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紅茶のシフォンケーキです。

お菓子教室で習って、ふわしっとりでおいしかったので

お家で復習です。

カロリーも低いので、ダイエット中でも大丈夫かな~と。

ちょうど昨日キハチカフェのシフォンケーキも食べてみたのですが

キハチのは、シフォン生地が口の中でしゅわっと消えてしまいました。

あとにクリームの甘味が残ります。

私のはもうちょっと生地がしっかり口の中に残ります。

たべごたえあり、かも。

クリームなしで生地を楽しむのには自分のほうが好きなのですが

ちょっと重たいのかな・・・?

違いを研究せねば・・・

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コメント

きゃぁ~美味しそう!

お上手ですね~。私は宿泊業をしている頃、
お正月のケーキとして、ケーキの生地に
お抹茶を適量混ぜ、それに小豆(缶詰でOK)
と栗、生クリームでトッピングしていました。

ケーキはシフォンケーキでも、普通の
スポンジでもできます。栗も栗きんとんの
時もありました。良かったらお薦めで~す。
美味しいですよ♪

投稿: カーメル | 2006年12月13日 (水) 08時43分

カーメルさん
和風アレンジおいしそう。
お正月用っていうのがミソですね。
クリスマスが終わっても次のアレンジが
楽しめていいですね。
年末暇なので、やってみますね。

投稿: nonnono | 2006年12月15日 (金) 21時35分

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